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再來一篇!二連發!
最近栽培甜菊會發現
它不斷的冒出花苞
甜菊 Stevia rebaudiana是菊科的植物
屬於短日植物 所以在這秋季日短夜長的時候
很自然的就開起花來
甜菊的花挺美的 精緻 優雅
我個人非常喜歡
有的人說甜菊開花會影響葉片甜度 我只能說 因為它太甜了 所以就算影響甜度
也是味覺上無法察覺的事情 (至少我的味覺沒有察覺啦!)
不過開花卻會使葉片老化 且減少葉片產量
所以在這初開花的時間
還是會建議進行修剪摘蕾
留下最底部1~2對側芽即可 如圖
等到秋末冬初
便可將花留下欣賞
花謝後還會留下種子
只是這種子每次發芽率都不是挺高
如果有高手有甜菊種子催芽的經驗
很希望交流一下啊!
甜菊幾乎是我泡香草茶不可缺少的主要成分
它的甜味有些微妙與蔗糖的甜味不同
試過的都說好!
新鮮的甜菊葉嚐起來常有苦味
但在乾燥之後這個苦味便會減輕
因此最近若剪下花蕾用不著
建議乾燥起來備用
可別丟了可惜!
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