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【香草輕鬆派】

新手上路—植物選購指南

是的，先做好功課，了解植物習性，再下手挑選，而不是去花市挑一盆順眼的植物，回家之後卻不知道怎麼照顧。植物是有生命的生物，而每一種生物都有它喜歡的環境，當你想種植某一種植物之前，或許可以先在網路上或書本上找到他的相關資訊，然後再想想你能不能「滿足」它的需求。因此，挑選植物的第一步驟，是好好的觀察你的陽台，了解你打算栽培植物地點的光照、通風情形等環境因素，然後去篩選出適合在這個環境下生長的植物。 

接下來，就是上花市去挑選植物了。挑選植物時，首先從植株的型態來觀察，葉片是否茂密，葉片顏色是否正常，多看多比較便可發現差異。除了土面以上的莖葉以外，根部也是很重要的一部份，從盆底的小孔去觀察，稍微可以看到一些根，表示植物根部強健、生長良好，並不是剛植入就拿來販售的。假如植物的根大量由盆底小孔伸出來，買回家之後應該盡快換到大一點的盆器中。

另外，病蟲害的部份也應該多加注意。稍微將葉片翻過來，觀察一下葉片下表面，有時候病害或蟲害在上表面是看不出來的。假如葉片有缺口，大多是較大型的昆蟲啃食導致，但通常這些大型昆蟲只要用夾子夾走就好，不難處理。假如在葉片上發現一些不正常的斑點或密密麻麻比螞蟻小的昆蟲如蚜蟲等，這類的病蟲害較難處置，且可能會傳染到家中的健康植物上，可得小心別把它們帶回家囉! 

本週，香草輕鬆派要給各位小朋友及家長一個「家庭作業」，聰明的你應該猜到了吧?答對啦!趕快上花市去挑選一盆健康的香草植物吧!下次我們會利用新鮮的香草植物來製作「鮮採香草茶」喔! 

假如不知道要買哪一種香草…建議可用薄荷做為入門的植物。市面上的薄荷種類相當多，可以依照個人的喜好，從味道與葉片型態來挑選。薄荷的照顧並不難，放在陽光充足的地方，土壤乾了再澆水澆透就可以囉!試著種種看吧!

下圖為巧克力薄荷，稍強的日照、充足的水分，就能讓薄荷生長旺盛。