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【香草輕鬆派】薄荷分身術--扦插法 

文／陳彥宇 中正社大【香草共和國】課程講師

假如你天天把買來的香草植物拿來泡茶喝，是不是開始覺得光是只種一盆不夠了呢?沒關係，今天我們要一起來練習，怎麼幫植物做「分身術」，把一盆植物變成兩盆，甚至是十盆! 

大部分我們的印象當中，種植物就是得用種子，但是事實上，種子只是植物的其中一種繁殖方式而已。利用種子來繁殖的方式，屬於植物的有性繁殖，必須等植物開花後受粉才會結出果實和種子，且發芽以後到長成成株的時間通常較長。而假如利用植物無性繁殖的特性，則可以迅速的繁殖出植物來。 

無性繁殖的方式相當多種，今天我們要來操作的方法，叫做扦插法。扦插法的做法，是將植物的枝條剪下，插在水中或土中，隔不久之後枝條便會長出根來，變成一棵新的植物。什麼樣的植物適合拿來扦插呢?其實，幾乎所有的植物都可以扦插繁殖，只是成功率及發根速度會隨植物種類而有不同，假如你是第一次操作的話，可以用我們幾個禮拜前買的薄荷來當做練習。薄荷枝條發根的速度相當快，大約一個星期就會長出根來，會相當有成就感喔! 

今天，我們操作把枝條插在水中的水插法，方便小朋友們觀察植物的發根情況。

首先，準備一把剪刀以及一個可以裝水的容器裝水約5~10公分高。


挑選一段10~15公分帶有頂芽而且健康的枝條，利用剪刀將枝條剪下，並且迅速將枝條下方二分之一的葉片減除，然後插入水中，就完成了。



  

把容器放在略有陽光但不會過強的地方，每天觀察，等枝條上長出的根大約五公分長時，就可以把植物移到土裡面栽培囉! 


給新手的小叮嚀: 
1. 操作扦插法時，盡量挑選遮陰處或是於夜間操作，此時植物的蒸散作用較弱，枝條失水速度較慢，可以提高成功率。 
2. 留意植物上的葉片不要泡到水中，否則葉片與枝條都會容易爛掉喔
3. 容器中的水只要沒有變的混濁，就不需要更換。 
4. 假如植物長出根來以後，假如繼續把根泡在水中，植物會因為根部缺乏氧氣、植物體缺乏養分而漸漸死亡。所以，別忘了指導小朋友把發根後的枝條移植到土中喔!