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今年氣候異常 明明已經是三月了
春不春冬不冬的忽冷忽熱
讓人無所適從


不過八樓這邊的薄荷倒是感受到這斷斷續續的春意
欣欣向榮的瘋狂生長
趁最近街頭也還有草莓可以買
大家若有興趣可以來玩玩這個<草莓巧克力佐新鮮薄荷葉>

如果你跟我一樣對巧克力料理一竅不通
那就用最簡單的方法吧:

到烘焙材料行買一點<免調溫巧克力>
然後放到鍋子裡隔水加熱 讓巧克力溶化
如果你喜歡的話 可以加一點白蘭地
拌勻後
將草莓洗乾淨擦乾
然後浸入液態巧克力中 取出放在烤盤紙上
裝飾上新鮮薄荷葉
只要靜候讓巧克力凝固就行啦!

喜歡吃草莓的朋友千萬不要錯過啦~
整粒草莓裹上巧克力後
讓略帶酸味的草莓 吃起來顯得爽口
巧克力也因此甜而不膩
再搭上清涼芬芳的薄荷香
前後的層次變化非常有趣

有空的話 試試看吧!
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